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干し柿

ようやく 肌寒い季節になってきました

 様のお友達に 渋柿をいただいたので

干し柿を作りました






まずは皮を剥き

NEC_1205.jpg

次に熱湯にさらします

NEC_1203.jpg

カビの発生を 抑える効果があるらしいです

さらに焼酎にくぐらせ

NEC_1206.jpg

(これもカビ対策 & うま味UP?)



NEC_1204.jpg
出来上がった柿を

NEC_1207.jpg

紐に通して吊るし 天日干し

NEC_1209.jpg

美味しくなーれ
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マイマイ さんへ

意外と簡単ですよー

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へぇっ!!(・0・)
干し柿こうやって作るんですね!!

おいしくなりますように~☆

てらぞうさんへ

こんにちは

平地は 気温の差があまりないので
なかなかいいものができなくて
困ってます

あかちんさんへ

こんにちは

今年は たくさん作る予定です

家も作ってますよ~
今年はまだですが、今年は柿豊作らしいですね
ぽちっと

こんばんは。
干し柿ですか。お正月にも活躍しそうですね。
プロフィール

Joeーくん

Author:Joeーくん
平々・凡々 アラフォーの
ちょい白髪 Oyaji です

足跡から 遊びに伺います
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